Ваш город: Омск
Онлайн-обслуживание
с 9:00 до 18:00

Личный кабинет

Ваш город: Омск
Онлайн-обслуживание
Работаем с 9:00 до 18:00
8 800 550-52-88
8 800 550-52-88
Ваш город: Омск
Онлайн-обслуживание
Работаем с 9:00 до 18:00
Академия Письма Подбор
8 800 550-52-88
ГОСТСЕРТГРУПП 8 800 550-52-88

Аудит ХАССП: кейс пищевого производства в Омске

Кейс по аудиту системы менеджмента безопасности пищевой продукции ХАССП, подтвержденный письмом ПАО "Татнефть".

Пищевая безопасность подтверждено письмом пищевое производство и корпоративная инфраструктура питания

Задача

Провести сертификационный аудит системы менеджмента безопасности пищевой продукции ХАССП и оценить готовность процессов и документов.

Сложность

В ХАССП важно проверять не только наличие документов, но и фактическую связку процессов, критических точек, записей, ответственности и готовности персонала к аудиту.

Что сделали

  • Проверили документы и процессы системы менеджмента безопасности пищевой продукции.
  • Оценили готовность к сертификационному аудиту и качество внедрения требований ХАССП.
  • Сопроводили проект в рамках подтвержденного аудита.

Результат

  • Письмо ПАО "Татнефть" подтверждает проведение сертификационного аудита системы менеджмента безопасности пищевой продукции ХАССП.
  • Кейс связан с видеоматериалами и страницами пищевой безопасности без обещания универсального результата для любого предприятия.

Частые вопросы по похожим проектам

Что проверяют при аудите ХАССП?

Проверяют процессы, опасные факторы, критические контрольные точки, журналы, ответственность, корректирующие действия и фактическое выполнение процедур.

Можно ли пройти аудит без подготовки документов?

Рискованно. Сначала стоит проверить регламенты, записи и ответственность, чтобы не идти на аудит с очевидными разрывами.

Омским производителям и поставщикам важно не просто получить сертификат, а выбрать правильный документ под сырьё, оборудование, упаковку или готовую продукцию. ГОСТСЕРТГРУПП ведёт такие проекты дистанционно: закрепляем ответственного менеджера, проверяем состав, область применения, коды, регламенты и требования покупателя, после чего подбираем лабораторию или профильного партнёра и собираем понятный комплект для испытаний и регистрации. Экономика Омской области связана с нефтепереработкой, химией и нефтехимией, машиностроением, пищевой промышленностью и агропереработкой. Для этих направлений чаще требуются паспорта безопасности на масла, смазки, растворители, реагенты и ЛКМ, декларации на промышленное и электротехническое оборудование, документы на упаковку, протоколы испытаний, ТУ, ХАССП и декларации для пищевой продукции. Мы не указываем офис в Омске, если работа идёт онлайн. Зато заранее объясняем, какие образцы и документы понадобятся, где возможна добровольная сертификация, а где достаточно декларации или отказного письма. Это помогает не терять срок на неподходящую схему и готовить поставку под рынок, сеть, тендер или маркетплейс.